เหงา....มาจากไหน

มีหลายคนบอกว่า โชคชะตาของคนเราได้ถูกกำหนดไว้แล้ว

นั้นก็คงจะหมายถึง ทุกเรื่องราวที่เกิดขึ้นมา ทั้งในสิ่งที่เราอยากให้เกิดแล้วมันไม่เกิด

สิ่งที่เราไม่อยากให้เกิดแต่เกิด และสิ่งที่ไม่สามารถหยั่งรู้ว่าเราจะพบเจอกับอะไร

เข้าใจนะว่า ชีวิตคนเราเกิดมาก็แค่นี้ ผิดหวังเสียใจ สุขทุกข์สมหวัง มันก็แสนจะธรรมดา

อดีตที่ผ่านมา กาลเวลาสอนให้เราได้คิดเสมอว่า ไม่มีอะไรที่เราจะต้องเสียใจกับมันอีก

เสียใจไปก็เท่านั้น มันไม่ทำให้เราเรียกร้องสิทธิ์อันใดได้

หลายครั้งที่ฉันเคยพร่ำบอกความในใจให้ใครต่อใครรับรู้

หวนกลับมาสำนึกอีกครั้ง ก็กลายเป็นว่า เราได้ทำพลาดไป

สิ่งดีๆหลายอย่าง มันคงจะมีความสุขกว่า ที่ไม่ได้พูดมันออกมา

บนโลกที่พบเจอแต่ความสับสน บนความหลากหลายนั้น

ฉันอยากพบเจอใครสักคนที่พร้อมจะเข้าใจฉัน โดยที่ฉันไม่เอ่ยคำใดออกมาได้ไหม

เข้าใจฉันในสิ่งที่เป็นฉัน ไม่ใช่คำที่ฉันเปล่งวาจาออกมา

แต่น่าเสียดายนะ ที่ฉันคงจะไม่เจอคนๆนั้นเป็นแน่แท้

เวลานับจากนี้ไป ฉันจะเก็บเกี่ยวความฝัน บนความเหน็บหนาวนี้

หยุดพักหัวใจ เพื่อนับเวลาที่โลกหมุน ให้ฉันได้เติบโตพอที่จะชินชากับความรู้สึกร้ายๆ

กระนั้น ฉันก็ยังไม่เคยมั่นใจว่าฉันจะทำได้ เพราะความรักเป็นสิ่งที่อยู่เหนือการควบคุมของสมอง

ไม่ว่าฉันอยากจะให้มันเกิดหรืออยากจะให้มันจากฉันก็ไม่สามารถกำหนดกะเกณฑ์อะไรกะมันเลย

....วันนี้ที่ใจฉันอ่อนแอ ฉันอยากจะหลับไปให้นานแสนนาน หยุดคิดหยุดนึกเรื่องราวต่างๆ

หยุดรับรู้เรื่องราวมากมายที่จะเกิดขึ้นและผ่านเลยไป

แต่เมื่อหวนนึกย้อนกลับไป ทำไมเราต้องคิดที่จะเดินถอยหลังไปยังจุดที่เราไม่ควรจะถอยไป

เมื่อเราถูกสร้างให้มาพบเจอกับปัญหาเหล่านั้น มันก็ไม่แตกต่างจะบททดสอบครั้งยิ่งใหญ่นั้นหรอก

ส่วนบททดสอบนี้จะเป็นไปด้วยจุดประสงค์อันใดนั้น ใครเล่าจะรู้ได้

คุณเชื่อมั้ยว่า ทุกเรื่องราวที่เกิดมามันมาพร้อมกับคำถามเสมอ มันเกิดมาเพื่อให้เราได้หาคำตอบ

และทางออกให้กะตัวเรา เหนื่อยนะกับสิ่งต่างๆเหล่านี้ มืดมนเหลือเกินเน้อ

ที่เขียนเรื่องราวแบบนี้ขึ้นมา ใช่ว่าฉันจะน้อยใจโชคชะตาของตัวเอง

แต่อย่างที่กล่าว ทุกสิ่งเกิดมาพร้อมกับคำถามเสมอ ฉันอยากรู้ มันคือความจริง

คงไม่แปลก หรือน่าตลกหรอกนั้น ที่ฉันจะพูดมันออกมา

........................%%%%%%%%%..........................................................

หากตะวันดวงน้อยคล้อยลำแสง

สีส้มแดง อ่อนแรงแล้วสิ้นสาย

แสงนำทางความสุข ที่ย่างกลาย

มลายหาย ไปกับกาลเวลา

เพียงหวังพบหวังเจอ เจ้าความสุข

ได้เจอทุกความหวังที่ตามหา

เพียงหวังให้สิ้นสุดหยาดน้ำตา

ที่นองหน้า ท่วมใจที่ทุกข์ทน

อยู่บนโลกเห็นความหวัง ที่ทนเหงา

อยู่กับตัวของเงาที่สับสน

อยู่กับสิ่งที่ไม่มีซึ่งตัวตน

อยู่อย่างคนที่ไม่มีความอุ่นใจ

น้ำเต้าหู้ มาจากไหน

น้ำเต้าหู้ หรือ นมถั่วเหลือง เป็นอาหารว่างของไทย ทำจากการบดถั่วเหลืองและนำไปต้มกรอง โดยจะได้น้ำเต้าหู้ ซึ่งก็คือนมถั่วเหลืองที่เจือจางลงนั่นเอง

ทานเป็นเครื่องดื่มได้ทันที นิยมรับประทานเป็นมื้อเช้า มักทานคู่กับ ปาท่องโก๋ หรือเป็นน้ำเต้าหู้ทรงเครื่อง โดยใส่ สาคู ลูกเดือย ข้าวบาร์เลย์ ถั่วแดง วุ้น หรือธัญพืชชนิดอื่นๆ ตามชอบ

ประโยชน์ของน้ำเต้าหู้

ถั่วเหลืองมีโปรตีนสูง ถั่วเหลืองจึงเป็นแหล่งโปรตีนสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เพราะถั่วเหลืองมีคุณค่าทางโภชณาการใกล้เคียงกับโปรตีนจากสัตว์ ถ้าเราบริโภคถั่วเหลืองในปริมาณที่สูงพอ ร่างกายจะได้รับโปรตีนเพียงพอกับความต้องการได้

นอกจากถั่วเหลืองเป็นแหล่งไขมันและโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว ในถั่วเหลืองยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกมากมาย คือ คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน A, B, B1, B2, B6, B12, ไนอาซิน และวิตามิน C, D, E อีกด้วย ในเมล็ดถั่วเหลืองนั้นยังมี เลซิทิน ช่วยบำรุงสมอง เพิ่มทักษะความจำ ลดไขมัน และลดโคเลสเตอรอลในร่างกายได้อีกด้วย

การดื่มนมถั่วเหลืองจะได้รับประโยชน์กว่าเครื่องดื่มอื่นๆ ถ้าเทียบกับนมแล้วนมถั่วเหลืองจะมีข้อดีกว่า แม้บางอย่างจะสู้นมไม่ได้ แต่นมถั่วเหลืองให้โปรตีนเกือบเท่านม มีไขมันที่ดีกว่าคือให้กรดไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่านม ช่วยลดโคเลสเตอรอล สำหรับข้อเสียคือ นมถั่วเหลืองจะให้แคลเซียมได้น้อยมาก

ดังนั้นการดื่มนมถั่วเหลืองในแต่ละวัน ถ้าเป็นนมถั่วเหลืองชนิดธรรมดาที่ไม่ได้มีการเสริมแคลเซียมเข้าไปนั้น แนะนำให้ดื่มเป็นอาหารเสริมวันละ 1-2 แก้ว เพราะนมถั่วเหลืองชนิดธรรมดา มีแคลเซียมไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย จึงควรรับประทานอาหารอื่นที่มีแคลเซียมควบคู่กันไปด้วย